最新トレンドは“出来たて”! 秋スイーツはモンブランで決まり

秋の味覚の代表格ともいえる栗。そんな栗を使った秋のスイーツといえばモンブランですよね。モンブランとひと言でいっても、最近では、出来たて・絞りたてで提供するものや、SNS映えする見た目にインパクトのあるものなど、定番に加えてさまざまな種類が登場。新しいお店も続々とオープンし、全国的にモンブランブームが到来しているのです。

モンブランの名前の由来は?

モンブランという名前は、フランスとイタリアの国境に位置するアルプス山脈の最高峰、モンブランが由来だといわれています。標高4,810mと高く、万年白い雪に覆われている山の姿をイメージして作られたケーキがモンブランです。発祥はフランスともイタリアともいわれていますが、日本では1933年ごろに東京・自由が丘にある、その名も「MONT-BLANC」が最初に販売を始めた店として知られています。

出来たてをいただく、絞りたてのモンブラン

注文を受けてから栗を絞り、出来たてのモンブランを提供するスタイルのお店が今話題に。目の前で作ってくれる様子は動画映え抜群で、フレッシュなおいしさだけでなく、目でも楽しめると人気です。新しいモンブランの楽しみ方が増えたことが、モンブランブームが沸き起こっている理由かもしれません。

モンブランスタイル(東京・代々木八幡)

モンブランスタイル|モンブランデセル&厳選茎ほうじ茶セット(1,800円 ※税込)

まるでお寿司屋さんみたいなカウンターで、出来たてのモンブランをいただける人気店。目の前で特製モンブランクリームを丁寧に絞ってくれる「モンブランデセル」は、口に入れた瞬間、和栗の風味が口いっぱいに広がり、濃厚なクリームがふんわり溶け出す唯一無二の味。日本で唯一の和栗専門店「和栗や」が手がける同店だからこそ実現した、とことんこだわりを感じられる逸品です。かなりボリュームがありますが、追い生クリームやラージサイズもありますよ。

Mont Blanc STYLE/モンブランスタイル公式サイト

マールブランシュ(京都・北山)

マールブランシュ|モンブラン・オートクチュール(1,430円 ※税込)

創業当時から続く、定番人気のモンブランを「よりフレッシュで贅沢なスイーツとして楽しんでほしい」との思いから考案された「モンブラン・オートクチュール」。ラム酒リストから選んだお酒を使って、目の前でシェフが自分のためだけに作ってくれるモンブランは、特別感があり、まさにオートクチュールそのものです。北山本店のみで味わえる限定メニューなので、旅行ついでにぜひ立ち寄ってみてくださいね。

名物モンブラン|京都北山マールブランシュ公式オンラインショップ

今も昔も変わらない、老舗の王道モンブラン

街のケーキ屋さんに並んでいるような、昔ながらの形をしたモンブランも外せません。老舗がお届けする一品は、見た目の派手さはないものの、どこか懐かしさを感じられる安定のおいしさを誇っています。

アンジェリーナ(東京・日本橋/池袋)

アンジェリーナ|モンブランデミサイズ(594円 ※税込)

100年以上の時を超えて愛されている、パリの「サロンド・テ アンジェリーナ」の看板メニュー、モンブラン。そのパリ本店と同じマロンペーストを使用したモンブランが日本でも楽しめることをご存じでしたか? コロンとしたフォルムにフォークを入れると、中は3層になっていて、甘いマロンペーストとサクッとした食感のメレンゲが絶妙なバランスでミックス。おいしい紅茶とともに、パリジェンヌ気分で味わってみてはいかがでしょうか。

ANGELINA アンジェリーナ|モンブランで有名なアンジェリーナ

モンブラン(東京・自由が丘)

モンブラン|モンブラン(720円 ※税込)

日本で初めてモンブランを販売した、日本製モンブラン発祥のお店です。創業当時から変わらないレシピで作られているモンブランは、甘露煮にした国産の栗が丸ごと1個入った贅沢な一品。自分へのご褒美にはもちろんですが、スイーツ好きへの手土産にしても、話題性があって喜ばれること間違いなしです。

MONT-BLANC 東京自由が丘モンブラン

モンブランをアレンジしたスイーツも登場

モンブランの人気は留まるところを知らず、アレンジメニューも続々と登場しています。栗の甘みが際立つモンブランは、パフェやパンケーキをはじめ、さまざまなスイーツとの相性も抜群です。

カフェ・カイラ(東京・渋谷/千葉・舞浜)

カフェ・カイラ|モンブランパンケーキ(渋谷店:2,134円、舞浜店: 2,299円 ※税込)

温かいパンケーキの上に、栗をたっぷり散りばめたホイップクリームと冷たいバニラアイスをトッピング。テーブルでモンブランクリームを絞って、目の前で完成させてくれます。絞りたてのクリームは、濃厚ですがとってもエアリー。パンケーキとミックスしながら、意外とペロリと食べられてしまう軽さが魅力です。

ハワイアンカフェ【カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店】

モンブランで秋気分を盛り上げる

秋になると多くのお店でモンブランが発売されますが、この秋は「出来たて」が食べられるお店を探してみてはいかがでしょうか。この季節ならではの旬のスイーツをいただいて、秋気分を盛り上げましょう。

※商品紹介以外の画像はイメージです。
※売り切れの場合もございます。予めご了承ください。
※2020年10月現在の情報を掲載しています。商品・サービス内容についての詳細は、各販売・提供会社へお問い合わせください。

関連記事 RELATED

おすすめの記事 RECOMMEND